O Amo do Boi, com seu jeito caboclo, exalta a originalidade e a tradição do folclore, fazendo soar o berrante e tirando o verso em grande estilo. É a chamada do Boi, que vem para bailar. No Garantido, este item é representado por João Paulo Faria, sobrinho do inesquecível apresentador Paulinho Faria, de família tradicional na festança pelo lado vermelho. No Caprichoso, Prince do Boi é o responsável pela defesa do item.
